Mejorar la seguridad eléctrica en el área de procesamiento y mejorar las operaciones generales
Más allá de las bellas filas de bodegas y el área de degustación de Sparkling Pointe se encuentra su área de procesamiento industrial, fundamental para que su negocio produzca y embotelle su vino. Con una superficie de 12 hectáreas, Sparkling Pointe Winery se encuentra en la horquilla norte dentro del área vitivinícola estadounidense de Long Island. Con la ayuda de Leviton Manufacturing, otra empresa con sede en Long Island, Nueva York, Sparkling Pointe pudo mejorar la seguridad eléctrica en su área de procesamiento, mejorando las operaciones generales.
Sparkling Pointe les permite a sus clientes ver cada paso de su proceso de elaboración del vino, incluida una sala de tanques con 90.000 litros para las fermentaciones con temperatura controlada, una línea de embotellado de 3.000 botella por hora, una línea de devolución semiautomatizada y más.
Dado que el área de procesamiento es accesible para los clientes y es el corazón de las operaciones, es fundamental que permanezca limpia, segura y eficiente. Para garantizar estas condiciones, Sparkling Pointe realiza lavados frecuentes, lo que resulta en equipos y maquinaria húmedos.
Tener conexiones eléctricas impermeables es fundamental. Leviton presentó Sparkling Pointe a los interbloqueos mecánicos serie LEV, que incorporan un interruptor de desconexión de seguridad y un receptáculo IEC en una caja impermeable no metálica. Se prefieren estos productos porque permiten flexibilidad, ya que gran parte de la maquinaria de Sparkling Pointe es portátil. Al tener interbloqueos mecánicos instalados, el equipo de Sparkling Pointe puede usar de forma segura los productos de la serie LEV para enchufar, desenchufar y reubicar equipos, como máquinas de vapor para la esterilización. Esto es mucho más seguro que usar cordones de extensión básicos para la alimentación, ya que pueden tirarse fácilmente y representar peligros para la seguridad de los empleados y clientes que pasan por allí. Dado que los interbloqueos mecánicos y las clavijas de la serie LEV son productos de clavija y manga IEC 60309, se bloquean cuando se acoplan, lo que reduce la posibilidad de desenchufar accidentalmente y mejorar la integridad de la conexión eléctrica.
